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新聞動態
用作食品酸味劑，對抑菌、防腐有重要作用，富馬酸用作固體飲料產氣劑的酸性物質時，產品氣泡持久細膩。富馬酸醫藥用于解毒二巰基丁二酸鈉和治療小紅血球貧血藥物富血鐵的生產。另用于生產不飽..
L-丙氨酸屬于非必需氨基酸，是血液中含量較多的一種氨基酸，有重要生理作用。調味增香劑。用于未發酵制品、合成清酒、復合型甜味料等，有明顯增效作用，用量一般為0.01%～0.03%。與糖進行加熱..
阿斯巴甜可作為強力甜味劑和風味增效劑廣泛應用在各種食品、飲料或醫藥品中。根據食品工業的實際情況以及阿斯巴甜的獨特性質，在應用研究方面，主要有以下幾個方面的應用。1. 飲料工業：碳酸飲..
作用機制1. 增加骨骼肌中肌酸含量，提高能量儲備大量體內、外試驗研究已證實，補充肌酸或一水肌酸可提高骨骼肌中肌酸含量，增加能量儲備。研究發現，持續?5 d 補充一水肌酸 12.5、25、50 g/d頭..
飼料添加劑畜禽缺乏葉酸時，食欲減退，生長受阻，羽毛生長不良。葉酸在豬上的應用：研究表明，添加2.5 mg/kg?葉酸，仔豬的全期日增重較基礎日糧組有顯著提高，血清中蛋白質濃度，肝臟中DNA、RN..
煙酰胺廣泛應用于醫藥、食品、飼料工業中，是人體和動物生長發育不可缺少的營養成分。在食品工業中，煙酰胺作為一種重要的食品添加劑被廣泛用作糕點、乳制品、玉米粉等的添加劑。此外，煙酰胺..
海藻糖的應用1.烘烤制品類抑制淀粉老化,調節糖霜,延長保質期,使人們品嘗到產品原有的風味。甜度比較低,口感較好,能夠改善焙烤食品的口感和風味。2.冷凍和保鮮產品降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝..
在食品工業中的應用異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉是安全、有效的食品添加劑，可用于糕點、面包之類糧食制品以及香腸、火腿腸之類肉制品中作抗氧保鮮劑。在肉類（如火腿腸、臘肉、香腸、熏肉等）..
L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食L(+)-酒石酸也是自流平水泥，石膏行業的較佳緩蝕劑。DL-酒石酸廣泛用于食品，醫藥，化工，輕功等行業。可用作..
L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。食品工業上主要用作食..
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