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新聞動態
功能：1. 促進生長發育。是人、動物和微生物生長所必須的物質，能促進細胞生長，尤其為肝臟和骨髓細胞的生長所必須。2. 調節血脂。對中性脂肪有很強親和性，促進脂肪代謝，降低膽固醇，并通過..
【產品應用】L-阿拉伯糖用于食品，蔗糖添加劑（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感..
檸檬酸鐵，紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末，不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學領域常用作食品鐵質強化劑、營養..
氨糖的生理作用1、修復磨損關節軟骨和組織功能：氨糖作為構建膠原纖維和蛋白多糖的基礎單糖成分，能夠修復已被磨損或被侵蝕的關節軟骨和周圍軟組織，從而改善關節及周圍組織的生理功能和運動功..
納他霉素（Natamycin），又稱游霉素（Pimaricin），是由納塔爾鏈霉菌（Streptomyces natalensis）受控發酵后提取的具有抗真菌功能的多烯物質。本品是一種抗真菌素，具有廣譜、雙效的抗真菌作用..
三氯蔗糖性能甜度高：三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600-750倍。口感優越：三氯蔗糖甜味純正，是唯一一種以蔗糖為原料的甜味劑。穩定性高：三氯蔗糖堪稱目前所有強力甜味劑中性質較穩定：耐酸堿、耐高..
乳糖營養功能乳糖和其它糖類一樣都是人體熱能的來源。牛乳中的總熱量的1/4來自乳糖。除供給人體能源外，乳糖還具有與其它糖類所不同的生理意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達腸道。在人..
應用魔芋精粉可以加工成魔芋豆腐、粉絲、粉皮、八寶粥等食品。魔芋微粉可加工成魔芋通心粉、面粉、餅干、面包、方便面、春卷皮等。魔芋膠可加工成魔芋方便辣醬、紅燒肉醬、西紅柿醬、蘋果醬、..
1. 食品工業（1）低熱量功能性甜味劑麥芽糖醇對熱及酸都比較穩定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。因此麥芽糖醇可代替蔗糖廣泛應用于無糖餡料、無糖食品中。?（2）用作脂肪替代品糖醇是蛋糕和奶油..
硫辛酸Alpha Lipoic Acid 是一種水溶性和脂溶性代謝抗氧化物，是一種類似維他命的物質。α-硫辛酸稱做“超級抗氧化劑”，是所有抗氧化劑中“功能較多且活性較強”的一種抗氧化劑。功能作用1、..
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