乳糖主要使用在食品和制藥行業。 

在食品行業中，乳糖常被用作食品添加劑，用于增加香味和口感。它可以用于制作乳制品，如牛奶、酸奶、黃油和奶酪等。乳糖也廣泛應用于糕點、餅干、冰淇淋、巧克力、嬰兒配方食品等。 

在制藥行業中，乳糖常被用作藥物配方中的助劑。它可用作藥片和膠囊的填充劑，提供尺寸和形狀的穩定性，并改善口感。此外，乳糖還可以用作干燥劑，吸濕劑和穩定劑，在藥物制劑過程中起到重要的作用。 

除了食品和制藥行業，乳糖也可以被用在其他領域，比如化妝品、動物飼料和工業制品。在化妝品中，乳糖可以用于調節粘度和提供保濕效果。在動物飼料中，乳糖可以用作能量來源和促進腸道健康的成分。在工業制品中，乳糖可以用于制造膠帶、瓷磚和紙張等。

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