帶你了解谷氨酰胺的作用

時間：2021-10-09點擊次數(shù)：3888信息來源：

帶你了解谷氨酰胺的作用

L-谷氨酰胺（左旋谷氨酰胺）是一種氨基酸，也是蛋白質(zhì)的組成部分。氨基酸和蛋白質(zhì)在我們的身體中有許多重要作用。具體來說，谷氨酰胺有助于人體中碳和氮的運輸（用于細(xì)胞分裂和生長），并在神經(jīng)功能、腸功能和增強免疫系統(tǒng)中發(fā)揮作用。

谷氨酰胺是由人體在肌肉組織中產(chǎn)生的，因此被認(rèn)為是“非必需的”，也就是說我們不必完全依靠從飲食中獲取它。然而當(dāng)我們的身體處于（代謝）壓力之下時，靠自身提供谷氨酰胺可能不足以滿足身體的需要。因此，當(dāng)人體大量使用谷氨酰胺時，我們就需要除人體自身生產(chǎn)以外的谷氨酰胺。

L-谷氨酰胺通過我們的肌肉產(chǎn)生，在我們的飲食中很常見，并且非常明確的一點是，當(dāng)人體從運動和嚴(yán)重疾病中恢復(fù)時，都需要谷氨酰胺。

谷氨酰胺的作用快速恢復(fù)

研究表明，運動員可以從補充L-谷氨酰胺中受益，以減輕肌肉酸痛并加快恢復(fù)時間。

這種氨基酸在控制運動后肌肉對葡萄糖（能量）的吸收中起關(guān)鍵作用，可以幫助我們?yōu)橄乱淮五憻捵龊脺?zhǔn)備，恢復(fù)能量存儲。當(dāng)人體的肌肉具有較佳的葡萄糖儲備時，我們在運動中就可以表現(xiàn)更好，并且可以延緩身體的疲勞感。

研究表明，長期的艱苦訓(xùn)練會降低血液中的谷氨酰胺水平，所以如果你有長期去健身房的習(xí)慣，那么谷氨酰胺則是理想的運動后健身補劑選擇。

增加除脂肪體重，增強力量

與肌酸合用時，補充L-谷氨酰胺可增強身體的耐力和力量，從而增加除脂肪體重（Lean Body Mass）。雖然補充L-谷氨酰胺對于那些飲食中谷氨酰胺含量低的人可能更有效，但有研究表明，谷氨酰胺還有其他可能的益處，如：

降低體力流失，減輕肌肉酸痛減輕疲勞感增強耐力，可運動更長時間增強免疫力

此外，由于高強度運動對身體的持續(xù)壓力，遵循嚴(yán)格訓(xùn)練計劃的運動員通常會被削弱免疫系統(tǒng)。而L-谷氨酰胺對我們的免疫系統(tǒng)中的細(xì)胞具有保護作用，因此常常用于幫助修護重癥患者的免疫系統(tǒng)。

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L-谷氨酰胺